7 técnicas para tomar impresionantes fotografías de chocolate
Imágenes comestibles
¿Alguna vez has intentado tomar fotos de chocolate?
Si es así, puede haber sido una lucha. El chocolate puede ser complicado de fotografiar.
Aquí hay siete consejos para ayudarlo a crear imágenes tentadoras de la famosa golosina a base de cacao.
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7. Elija accesorios y fondos adecuados para realzar el chocolate
Los accesorios que usas para tu fotografía de chocolate dependen del estilo que buscas.
Si desea fotografiar bombones o barras de chocolate individuales, puede ceñirse a un fondo simple y sin accesorios .
Pero si desea tomar fotos de cupcakes o pasteles de chocolate, puede agregar algunos accesorios para contar una historia.
El fondo que elijas dependerá del tipo de chocolate que fotografíes. El chocolate blanco no queda bien con un fondo blanco .
Pero si está capturando chocolate con leche o chocolate amargo, los fondos de colores brillantes son excelentes para crear contraste .
Si realiza fotografías comerciales de chocolate, es posible que su cliente le pida que incluya el logotipo de la marca o el empaque. Preste atención a los reflejos que pueden crear los envases brillantes.
6. Prepara tu chocolate para que sea atractivo
Aunque delicioso, el chocolate no siempre se ve perfecto en tiempo real.
A veces tiene lo que se llama “floración”. Esta es una fina capa de color blanco que puede aparecer debido a cambios en los cristales de azúcar o grasa. Si guarda sus chocolates en el refrigerador y los saca a temperatura ambiente, a menudo aparecen flores en su superficie.
Bloom es seguro para comer. Pero su textura superficial y su apariencia no son apetecibles. No es lo que quieres cuando intentas "vender" tu chocolate al espectador.
Los estilistas de alimentos que trabajan con chocolate solucionan este problema aplicando ligera y rápidamente una pistola de calor al chocolate. Suficiente tiempo para deshacerse de la floración, pero no suficiente tiempo para derretirse.
También puedes intentar soplar el chocolate. Dependiendo de la consistencia del chocolate, esto puede ser suficiente para hacer el truco.
Chocolate bloom es una pesadilla para retocar después. Asegúrate de solucionarlo antes de levantar tu cámara.
Para asegurar una textura óptima , guarde el chocolate en un lugar fresco y seco que no sea el refrigerador. Y asegúrese de que no esté expuesto a la luz solar directa.
Aquí es donde las luces “calientes” o constantes pueden ser una mala idea a menos que sean LED .
5. Manipule el chocolate con cuidado para evitar huellas dactilares
Entonces tienes las muestras de chocolate perfectas. Ahora necesitas mantenerlos así.
Use guantes cuando manipule chocolate. Cualquier huella dactilar se volverá deslumbrante para la cámara. Usa guantes que tampoco dejen su marca en el chocolate.
Los guantes de algodón blanco son agradables. Pero podrían dejar un poco de su pelusa atrás. Los guantes de látex pueden ser una mejor opción.
Con la fotografía de alimentos , puedes terminar haciendo muchos retoques antes de lograr la composición correcta. Mientras tanto, el calor de tus manos puede suavizar el chocolate.
Tenga a mano un poco de chocolate extra para jugar y determinar su composición. Cámbialo con el "héroe", o el producto final, antes de presionar el obturador.
4. Usa iluminación para realzar el chocolate
Elegir la dirección correcta de la luz es uno de los elementos más importantes en la fotografía de chocolate.
Su iluminación siempre debe realzar su sujeto de la manera más reflexiva y positiva.
Cuando se trata de tomar fotos de chocolate, la luz natural es la mejor opción, si está disponible.
Intente iluminar desde un ángulo que resalte la textura del chocolate.
Una configuración de iluminación lateral es una apuesta segura y fácil para muchos tipos de tomas. Use tarjetas de relleno y rebote para tallar la luz y mejorar las fotos de chocolate.
En la imagen del pastel de chocolate a continuación, usé retroiluminación . Esto resaltó el brillo natural y la textura del glaseado de chocolate.
El problema con la retroiluminación es que la imagen se puede apagar por la parte de atrás. Todo mientras el frente permanece demasiado oscuro y subexpuesto.
Para remediar esto, juegue con la distancia de su televisor a su fuente de luz. Y asegúrese de usar una tarjeta de rebote al frente de su configuración. Esto dirigirá parte de la luz hacia la escena para una exposición más pareja.
Mi recomendación cuando se trata de cualquier tipo de fotografía de comida es evitar iluminar la comida desde el frente o desde arriba.
Esto dará como resultado imágenes planas sin suficientes sombras . Esto es genial para retratos, pero cuando se trata de comida, el contraste es esencial. Especialmente si tomas fotos de chocolate negro.
3. Use una fuente de luz para hermosas sombras y reflejos
En fotografía de chocolate, una fuente de luz es todo lo que necesita. A menos que estés haciendo cierto tipo de trabajos publicitarios en los que necesites luces artificiales con mucha potencia.
Una fuente de luz, como una ventana grande , le brindará un hermoso conjunto de sombras y reflejos.
Para una apariencia suave y soñadora, asegúrese de difundir la luz con un panel de difusión. Una malla, o incluso una cortina translúcida o un trozo de tela también funcionan.
Las sombras profundas hacen que el chocolate con leche y el chocolate negro se vean atractivos. Quieres ir fácil con cualquier luz de relleno.
Un par de tarjetas de rebote blancas deberían ser suficientes para dirigir parte de la luz hacia la escena sin que las imágenes brillen demasiado.
A veces, los reflectores plateados o dorados pueden agregar un aspecto metálico que no se ve natural.
Al fotografiar chocolate, es importante saber qué estado de ánimo desea transmitir. Entonces usted puede construir su conjunto.
No necesita ser complicado. Pero planificar su avance de iluminación asegurará que obtenga los mejores resultados.
2. Elija una lente adecuada para obtener el mejor resultado
El objetivo con el que elijas disparar depende del sujeto que estés fotografiando y de cómo quieras retratarlo.
Cuando se trata de fotografía de chocolate, querrás obtener un primer plano de tu sujeto. Especialmente si fotografía bombones de chocolate que son diminutos y tienen un relleno delicioso.
En una cámara de fotograma completo , esto significará una lente macro de 85 mm o 100 mm. En una cámara con un sensor recortado, una macro de 50 mm o 60 mm le dará excelentes resultados.
Una profundidad de campo reducida con un fondo borroso ayudará a centrar la atención en el sujeto. En fotografía oscura y temperamental , una viñeta también tendrá el mismo efecto.
1. Edite sus imágenes de chocolate en Photoshop para una apariencia suave y refinada
Cuando se trata de editar tu fotografía de chocolate, Photoshop es tu mejor amigo.
Es difícil crear una fotografía de chocolate decente sin algunas habilidades básicas de Photoshop . Lightroom no lo cortará para este.
La razón es que Lightroom es un editor global, mientras que Photoshop es un editor de píxeles. Lightroom es mejor para hacer ajustes a toda la imagen.
Puede ajustar sus fotos con algunas de las herramientas, como el pincel de ajuste. Pero puede utilizar las herramientas de Photoshop para realizar ajustes muy precisos en varias partes de la imagen.
Por ejemplo, puede usar la herramienta de corrección de manchas en Lightroom para corregir pequeñas manchas o defectos en su chocolate. Esto está bien si solo tiene un par de fallas que corregir.
A menudo, en realidad necesitará hacer muchos ajustes para que su fotografía de chocolate se vea lo suficientemente suave y refinada. El chocolate con manchas no es atractivo.
Utilice la herramienta Pincel corrector puntual de Photoshop para realizar varias ediciones. Cuando utiliza la herramienta Spot en Lightroom, ralentizará el rendimiento del software. No te dará resultados limpios.
La buena noticia es que solo necesita algunas herramientas simples para que su fotografía de chocolate se vea mejor.
La herramienta de pincel corrector puntual, el sello de clonación y el pincel corrector serán más que suficientes para llevar sus imágenes al siguiente nivel.
Conclusión
La fotografía de chocolate puede ser difícil de fotografiar. Con un poco de planificación y cuidado, puede tomar algunas imágenes realmente dignas de babear para su cartera .
Comer las sobras después será la mejor parte.
Para obtener los mejores consejos sobre fotografía de alimentos, lea nuestra guía: ¡ Imágenes comestibles !
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