Cómo fotografiar comida con un teléfono con cámara

Todos conocemos el mantra de que la mejor cámara es la cámara que tienes disponible contigo. Siguiendo la misma analogía, decidí dedicar este post a fotografiar comida con cámaras de teléfonos. Seamos realistas, nuestros teléfonos con cámara están con nosotros en cada paso del camino, y no seré la última persona en admitir que lo uso más que cualquier otro dispositivo en mi hogar. Por lo tanto, creo que cumple con los requisitos de ser "la mejor cámara" cuando necesitas una en un santiamén.

Aunque nunca pensé seriamente en fotografiar comida con un teléfono con cámara, me involucré en este proceso al estar en un grupo de desafío en Facebook e Instagram. Esta fue una oportunidad perfecta para ver qué se me ocurre. Estas plataformas sociales se basan en la idea de estar conectado con su audiencia en un instante. Chico, ¡fue instantáneo, está bien! Tuve que informar cada comida que comí durante el día. Solo tuve minutos (si no segundos) para diseñar, fotografiar y editar las fotos que tomé. Agregaré que hay un pequeño apalancamiento que funcionará a su favor. Por razones obvias, las redes sociales son un poco más indulgentes que un blog de fotografía profesional. Puede tomarse un respiro cuando sus fotos reducidas y bien nítidas no sean juzgadas con dureza por estar tan desenfocadas y borrosas.

El grupo de desafío terminó, así que compilé algunos consejos para lectores de PL sobre fotografía de alimentos con cámaras de teléfonos móviles.

Todos los principios básicos de luz, estilo, perspectiva, cantidad, calidad y sincronización aún se aplican.

Si está familiarizado con la fotografía, y en particular con la fotografía de alimentos , sabe que la luz, el estilo, la perspectiva, el tiempo, la cantidad y la calidad del sujeto, en conjunto, hacen una gran foto. Estas cosas no son muy diferentes cuando fotografía con su teléfono con cámara. Vamos a desglosarlo todo, ¿de acuerdo?

1) Luz: Natural vs Artificial

Cuando se trata de fotografiar comida, la luz lo es todo. No importa si fotografías con un iPhone o una DSLR de gama alta. Si no tienes una buena cantidad de luz, no podrás producir tomas decentes. La luz natural y suave del día es perfecta para este propósito y cuanto más tengas, mejor. Mientras no esté sentado afuera, justo en el medio del sol del mediodía, las posibilidades de encontrar un lugar acogedor, al lado de una ventana grande, no deberían ser un gran problema. Asegúrese de que la luz provenga de una ventana lateral, ya que la luz lateral resalta más la textura de su comida.

Si las sombras son demasiado profundas y pierde luz rápidamente, usar un reflector para rellenar las sombras podría darle ese "empujón" a sus fotos, y no tendrá que preocuparse por abrir las sombras en la posproducción de la cámara del teléfono.

Pero, ¿qué hacer cuando la luz natural del día no está disponible en absoluto? Al igual que en cualquier tipo de fotografía, crear tu propia luz te brinda una gran flexibilidad. Hay muchos dispositivos portátiles pequeños (luces de video y luces LED) que puede llevar consigo o tener a mano en casa. Ocasionalmente fui por ese camino cuando estaba fotografiando mi cena. Como la luz del día se había ido casi por completo, luché con fotos borrosas y desenfocadas. Para hacer mi vida más fácil, usé nuestro Westcott Spyderliteluces continuas para llenar el vacío. Las técnicas de disparo con luz continua no difieren mucho de las técnicas de disparo con luz natural. Puede parecer un poco diferente a la luz del día, pero me gustó la sensación diferente que la luz artificial le dio a algunas de mis tomas. Sin embargo, si eres un gran fanático de la luz natural para tus fotografías de alimentos, asegúrate de que tu fuente de luz esté bien difundida y no salga muy dura.

2) Comprender la perspectiva

Si te gusta la estética del hermoso bokeh y el aspecto tridimensional, lo extrañarás mucho al fotografiar con la cámara de tu teléfono. Prepárese mentalmente para fotografías bidimensionales de aspecto plano. Debido a demasiada profundidad de campo y una distancia focal única con aperturas lentas, los teléfonos con cámara no pueden producir lo que puede producir su DSLR. Sin embargo, lo que puede ofrecerle es la historia y el entorno de su tema al mostrar todo lo que lo rodea, dándole así una sensación más documental.

3) Estilismo

El estilo de la comida es muy personal. No creo que nadie realmente pueda enseñarte cómo diseñar la comida correctamente. Con prueba y error, puede desarrollar su propio ojo y gusto para diseñar alimentos con el tiempo. Practique, practique, practique y sepa qué hace que ciertos alimentos sean atractivos. A menudo encuentro cuatro cosas básicas que van bien con cualquier estilo de comida: coordinación de colores, servicio correcto, guarnición y un buen fondo. Un plato blanco grande siempre funciona mejor para mí y un poco de guarnición verde en un plato aburrido le da un poco de vitalidad a mi presentación. También eche un vistazo a la tabla a continuación y vea qué colores combinan bien con qué color opuesto:

4) Cantidad

Siempre intente emplatar y fotografiar alimentos preparados para ser consumidos por una sola persona, en un solo lugar. Si bien a veces las reglas están destinadas a romperse, por lo general desea ceñirse a la idea de presentar alimentos en porciones. Bien emplatada, una porción de comida parecerá más apetitosa y placentera para cualquiera que la mire.

5) Calidad

Elija alimentos apetitosos y atractivos. Desafortunadamente, no toda la comida es fotogénica. Durante este proyecto, luché mucho para encontrar alimentos que estuvieran dentro de las pautas del grupo de desafío y que también se vieran bien después de ser cocinados. Evita fotografiar algo que no sea atractivo. Si es necesario, vuelve a diseñarlo 🙂

6) Tiempo

Aquellos de nosotros que fotografiamos con la cámara de nuestros teléfonos vivimos el momento, y lo más probable es que el tiempo no sea un problema. Creo que el propósito de usar un teléfono con cámara sirve exactamente para ese propósito. Tienes el teléfono, tienes la comida y disparas. Pero aun así quería recordarles un poco acerca de tratar de fotografiar sus alimentos frescos, cuando se sientan suavemente en su plato, calientes, congelados y listos para consumir. ¡No hay nada atractivo en la comida que ha estado en tu nevera durante unos días! Si quieres crear buenos recuerdos allí mismo, fotografíalo "mientras hace calor" y vivirás feliz para siempre 🙂 ¡Es así de simple!

7) Edición

La edición de fotos en un teléfono con cámara puede funcionar de manera diferente para diferentes plataformas. Solo puedo escribir sobre mi propia experiencia y compartir con ustedes lo que uso para este propósito. Como uso un iPhone, tengo una aplicación ingeniosa llamada VSCOcam . VSCOcam es esencialmente una herramienta de edición de fotos que emula una película. Hay muchas opciones para elegir y el proceso de edición es bastante fácil. Comienza eligiendo un filtro a tu gusto. Desde allí, puede elegir la opacidad del filtro tocándolo. Más abajo, puede acceder a la configuración y corregir el balance de blancos, la exposición, la saturación y muchas otras cosas que necesitan atención. Escuché que hay otras aplicaciones que funcionan de manera similar y producen excelentes resultados. Cualquiera que sea tu favorito, ¡me gustaría saberlo!

¡Espero que esta publicación te dé algunas ideas sobre lo que puedes hacer con la cámara de tu teléfono y tu comida! Si tiene alguna pregunta o comentario, no dude en compartirlo a continuación.